Kohl Häuptel Bioqualität Stück

Beschreibung

Kohl gehört zu den Gemüsearten, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Eine besondere Bedeutung bekommt der Kohl als Vitaminlieferant daher vor allem im Winter: Menschen, die Wert auf regionale Produkte legen, kommen um Kohl nicht herum.

Er gehört neben einigen anderen Kohlsorten zu dem klassischen Wintergemüse, das schon in früheren Zeiten dazu beitrug, die Menschen gesund durch die kalte Jahreszeit zu bringen. Kalorienarm, aber reich an Chlorophyll, Eisen, Phosphor, B-Vitaminen und vor allem an Vitamin C kann sich der Kohl als echter Gesundheitsbote sehen lassen.

Im Kohl enthalten sind unter anderem:

• Vitamin E
• Vitamin C
• B-Vitamine
• Kalium
• Eiweiß
• Phosphor
• Mangan
• Flavonoide
• Carotinoide (Provitamin A)
• Vitamin K
• Folsäure
• Senfölglykoside